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2月27日，在疫情嚴(yán)峻的當(dāng)下，凌晨三點(diǎn)的武漢，城市還在沉睡之中，早起的人更少。而此時(shí)，武漢洲際酒店的廚師團(tuán)隊(duì)已經(jīng)開(kāi)始了忙碌的一天。

第一個(gè)走進(jìn)西廚房的是西餐行政總廚劉媛師傅，2月3日，洲際酒店接到了接待馳援武漢醫(yī)療團(tuán)隊(duì)的任務(wù)，中廚房的行政總廚因遠(yuǎn)在廣西無(wú)法返回崗位，而此次為醫(yī)護(hù)人員提供餐食以中餐為主的盒飯，劉媛師傅帶領(lǐng)由中、西廚人員組成的30人團(tuán)隊(duì)成為餐飲保障的主力軍?！案粜腥绺羯健?，做西餐的劉媛師傅面臨立即“轉(zhuǎn)行”的挑戰(zhàn)，“我既然回到了崗位上，就沒(méi)有任何借口，無(wú)條件承擔(dān)下來(lái)，一定把工作做好，為武漢抗疫防控工作做出自己的貢獻(xiàn)”，劉師傅認(rèn)真的說(shuō)。

一、美味的早餐

03:00   廚師們開(kāi)始制作早餐，讓醫(yī)護(hù)人員可以吃到新鮮、美味的早餐，開(kāi)啟一天的能量補(bǔ)充。

06:30    一碗熱粥、一份雞蛋牛奶、一份點(diǎn)心，熱乎乎的送到醫(yī)護(hù)人員手里。

二、可口的午餐

09:00   開(kāi)始準(zhǔn)備午餐，后廚團(tuán)隊(duì)立即投入到忙碌的準(zhǔn)備工作中，幾十人的廚房，只有切菜、炒菜的聲音，大家不用說(shuō)話，切配、翻炒、起鍋、裝盒，所有流程有條不紊，多年默契已經(jīng)形成。

11:00   臨近中午，色香味俱全的午餐新鮮出爐，廚師們一刻不停地將菜品轉(zhuǎn)至餐廳。一份份帶著溫度的午餐分裝好，送到每位部隊(duì)醫(yī)護(hù)人員手中。

三、開(kāi)味的晚餐

15:00   午餐結(jié)束了，廚房仍是一副忙碌的景象。廚師們開(kāi)始為醫(yī)護(hù)人員準(zhǔn)備晚餐了。

“兵馬未至、糧草先行”，劉師傅也開(kāi)始為第二天的餐食做準(zhǔn)備，他接連不斷地打電話聯(lián)系次日所需食材、調(diào)味料、提貨時(shí)間……

剛安排妥當(dāng)，劉師傅又召集團(tuán)隊(duì)開(kāi)會(huì)，分配第二天的工作任務(wù)。

17:30   晚餐是部隊(duì)醫(yī)護(hù)人員一天辛苦工作下來(lái)最重要的一餐，他們?cè)诿刻斓墓ぷ髦心芰肯暮艽螅砩辖K于可以歇一歇好好享用一頓晚餐。為了調(diào)和餐食口味，劉師傅嘗試將西式羊扒改為中式孜然口味，制作出草原風(fēng)味的羊扒，沒(méi)想到大受醫(yī)護(hù)人員歡迎，得到了連連稱贊?！翱缃纭背晒Φ膭煾敌睦飿?lè)開(kāi)了花。

四、暖心的宵夜

21:00    醫(yī)護(hù)人員需要輪流換班，部分人員不能按時(shí)吃飯，酒店特別開(kāi)了宵夜。晚上，后廚團(tuán)隊(duì)一天內(nèi)第四次出現(xiàn)在廚房，開(kāi)始了宵夜的準(zhǔn)備，宵夜以炒面、餃子、湯圓為主。

22:00    為了每位“夜歸人”回家都能吃到熱的宵夜，部分廚師一直堅(jiān)守觀察家凌晨02:30。讓辛苦一天的醫(yī)護(hù)人員，卸下疲憊、補(bǔ)充能量，感受到家的溫暖。

劉師傅帶領(lǐng)的中、西廚師組成的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在崗位上堅(jiān)守了近一個(gè)月，他們把這些遠(yuǎn)道而來(lái)的“白衣天使”當(dāng)做自己的親人，為他們做好一日四餐，溫暖他們離家的日子。

特殊時(shí)刻，守望相助，每一個(gè)平凡崗位上的平凡人，在這個(gè)時(shí)候都是不平凡的英雄！

加油，國(guó)博人！加油，白衣天使！